Cichorei weer ingezaaid in Damwoude
10 mei 2007
Cichorei weer ingezaaid in Damwoude
DAMWOUDE - In Damwoude wordt zaterdag voor het eerst sinds mensenheugenis weer cichorei ingezaaid. Met behulp van authentieke gereedschappen en gehuld in ouderwetse kleding zullen acht vrijwilligers het terrein achter de cichoreidrogerij in aanbouw bewerken.
In de jaren dertig van de vorige eeuw werd voor het laatst cichorei geteeld, aldus projectcoördinator Jouke Dantuma. Dantumadeel was vroeger Nederlands grootste producent van cichorei, het gewas waar een goedkoop surrogaat voor koffie uit kon worden verkregen.
De cichoreidrogerij maakt deel uit van openluchtmuseum De Sûkerei aan de Trekweg dat voor kerst klaar moet zijn.
Bron: Leeuwarder Courant (10-05-2007)
